La tarte de Belle | Disney Extras

La tarte de Belle

Cuisinez en famille cette jolie tarte fleurie et allégée signée Belle !

DIsney Extras : La tarte de Belle

Un méli-mélo de carottes, de courgettes… un vrai délice aussi beau que bon !

Ingrédients

  • 200 g farine
  • 1 petit suisse nature 0%
  • 80 g de beurre fondu
  • 3 courgettes
  • 4 carottes
  • 3 œufs
  • 20 cl de lait
  • De l’huile d’olive
  • De la moutarde
  • Du sel et poivre

Fabrication

  • Versez la farine, une pincée de sel, le beurre fondu et le petit suisse dans un récipient.
  • Mélangez du bout des doigts.
  • Formez une boule et laissez reposer 30 minutes au frais.
  • Préchauffez le four 10 min à 180°.
  • Aplatissez la pâte au rouleau jusqu’à former un cercle au format de votre pâte.
  • Déposez la pâte sur un moule anti-adhérant ou beurré et piquez-la avec une fourchette.
  • Posez du papier de cuisson et des billes en porcelaine sur le fond de tarte et enfournez 10 min.
  • Lavez les légumes et épluchez les carottes, puis coupez-les en lamelles très fines à l’aide d’une mandoline.
  • Mettez les légumes à cuire 3 min dans l’eau ou à la vapeur pour les ramollir.
  • Enroulez les lamelles de légumes sur elles-mêmes pour former des fleurs. Vous pouvez superposer les lamelles pour créer de grosses roses !
  • Tapissez le fond de tarte de moutarde.
  • Disposez les fleurs de légume sur la pâte.
  • Faites une omelette avec les œufs et le lait.
  • Versez l’omelette sur les fleurs.
  • Badigeonnez les fleurs d’huile d’olive.
  • Enfournez 30 min et dégustez la tarte de Belle accompagnée d’une salade verte !