Les gaufres sucrées à la pomme de terre | Disney Extras

Les gaufres sucrées à la pomme de terre

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 250 g de pomme de terre
  • 250 g de farine de blé
  • 50 g de miel
  • 2 œufs
  • 5,5 g de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de fromage blanc
  • 25 g de beurre
  • 1 petit pot de compote au parfum de votre choix

Comment faire ?

  • Epluchez, puis cuisez les pommes de terre 10 min à la vapeur. Passez au presse-purée, puis ajoutez le beurre et le fromage blanc. Mélangez.
  • Ajoutez le miel, le sucre vanillé et les œufs. Mélangez vigoureusement.
  • Versez petit à petit la farine et la levure, et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse. Laissez reposer 1h.
  • Cuisez ensuite dans un gaufrier  bien chaud.
  • Coupez selon la silhouette  de Rémy et servez avec une cuillérée de compote.
  • Bon appétit !